Unsere Endlossuppe

Die Wiener Köchin Eschi Fiege war am 16.10.2016 zum dritten Mal zu Gast bei uns im CARLsGARTEN, um mit uns eine „Endlossuppe“ zu kochen. Die „Endlossuppe“ ist ein Koch-Experiment, bei dem eine Gemüsesuppe über einen möglichstendlossuppe1flyer langen Zeitraum unter Zugabe neuer Gemüse-Zutaten immer wieder aufs Neue auf- und weitergekocht wird. Gemeinsam wurde geerntet, geschnippelt, gekocht und gegessen. Einen Rest haben wir aufgehoben und in kleine „Suppenkinder“ aufgeteilt, welche die Grundlage für die folgenden Suppen bieten.

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